盡管人們對(dui)快餐包裝的(de)生産進行了(le)大力整頓,但(dàn)是一項新的(de)研究發現,仍(réng)有相當一部(bù)分包裝含有(yǒu)大量氟化物(wù),可能導緻癌(ái)🔅症或其他疾(ji)病。
非營利組(zu)織和政府機(ji)構的研究人(rén)員合作測試(shì)了美國國内(nèi)27家快餐連鎖(suǒ)店和當地餐(can)廳的包裝。他(ta)們的結✉️論發(fā)表在⚽《環境科(ke)學與技術快(kuai)報》(EnvironmentalScienceandTechnologyLetters)上,其中顯(xiǎn)示40%的樣本在(zai)氟檢📞測中呈(chéng)陽性,也就是(shi)說,存在全氟(fu)化合物。
某些(xiē)食品的包裝(zhuang)含有氟化物(wu)的概率更高(gāo)。例如,56%的甜品(pin)🌏和面包♻️包裝(zhuāng)樣品,以及38%的(de)三明治和漢(han)堡包裝樣品(pin)💯中都含有🍓氟(fu)化物。而這次(ci)所有紙杯樣(yàng)品的氟🏃🏻化物(wu)檢👣測都呈陰(yin)性。
由于人們(men)日益關注全(quan)氟化合物對(dui)人類健康的(de)潛在威脅,生(shēng)産商主動淘(tao)汰了許多該(gai)類物質,不過(guò)科學家如今(jin)認爲,他們選(xuan)用的類似替(ti)代品可能也(ye)會産生同樣(yàng)的影🈲響。
這次(cì)研究的成員(yuan)之一,環境工(gong)作組(EnvironmentalWorkingGroup,EWG)的比爾(er)·沃克在㊙️郵件(jiàn)新聞稿中表(biao)示:“總之,這方(fāng)面需要更多(duō)的關注⛱️。我們(men)沒有責怪快(kuai)餐連鎖店,或(huò)是說某家快(kuài)餐店比另一(yi)家更安全。他(tā)們可能隻是(shì)沒有得到供(gong)應商坦誠的(de)交待🈲。”
環境工(gong)作組呼籲食(shi)品公司更進(jin)一步地評估(gu)他們👈的💃🏻供應(ying)鏈,也希望美(mei)國食品與藥(yào)物管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)改(gǎi)變處理這一(yī)問題的方式(shi)。
除了快餐包(bao)裝外,汽車座(zuo)椅、收據、罐頭(tóu)食品等也都(dōu)⭐是人類經常(cháng)接觸,且含有(yǒu)有毒化學物(wu)質的産品。
